【自由】

營養美味又下飯，

不輸給餐廳，新手也能煮出好料理!!

食材 （4 人份）

豬絞肉------- 1盒

紅蘿蔔絲------- 少量 

小番茄(切半)------- 15~20顆 

九層塔------- 半包 

蒜頭(切細碎)------- 5~6瓣 

辣椒(切細碎)------- 1根 

調味

米酒------- 1湯匙

醬油------- 2匙半

麻油------- 1湯匙

白糖-------半匙

白醋------- 2湯匙

• 1平底鍋加入少許橄欖油，熱油後加入豬絞肉炒半熟後加入紅蘿蔔絲，均勻拌炒熟後，再加入米酒。
• 2加入蒜頭及辣椒，均勻拌炒。 再加調味，再次均勻拌炒。
• 3等豬餃肉有點上色後，加入小番茄拌炒。 最後再加上九層塔拌炒，讓香氣更提升。

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  小撇步

  材料可事先準備好，主菜過程就會很快速， 
  選折小番茄是因為味道比較好。 
  因為沒有魚露，以白醋代替，味道一樣很好。

  PS煮飯都忘記拍照，下次要記得，哈哈~